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背井离乡,对许多人来说,或许并不是什么理想与浪漫的代名词,而是出于生计的考虑、对更好的生活的向往。
所以相反,如果一个地方的人普遍不愿意外出,或许最质朴的原因,还在于这个地方相对比较富足,并且幸福指数也比较高。金华,约莫就是这样一个城市。
上半年金华入选中国美好生活城市“十大舒适之城”(-年度)。这个更多基于居民感受层面的城市评选,无意间传递给金华一个不失准确且美好的定位。这个城市,是你来了,就舍不得离开,离开,也会想着再回来的地方。
所以,除了盛名天下、被称为世界三大火腿之一的金华火腿,究竟金华还有多少让人千般万般离不开的理由呢?
没有一只两头乌,能活着走出金华!
金华三面环山、水系发达,常能听金华人会说“金华的水是甜的”,这离不开金华的第一个理由,恐怕还得数天生优秀的自然环境。
金华,古称婺州。有意思的是,这两个名字都出自天上的星辰,婺州源自婺女星,金华源自金星。大约也是应了名字的缘故,使得金华成为这样一个被上天眷顾的地方。
保宁门天听
在地理位置上,金华位于浙江省中部,金衢盆地东段,东邻台州,南毗丽水,西连衢州,北接绍兴、杭州,是浙江省内唯一一个既不沿海、又不邻省界的地级市,因而被称为浙江之心。
“三面环山夹一川,盆地错落涵三江”是金华地貌的基本特征。
位于金华市东南磐安县的大盘山,被誉为浙江一带的“群山之祖、诸水之源”。这里不仅是雁荡山、会稽山等山脉的起源,也是钱塘江、曹娥江、瓯江、灵江四大水系的主要发源地。可以说,浙江的好山好水,源头就在金华。所以,说金华有天生的好底子,一点都不为过。
磐安小葱拌豆腐
磐安电视剧《三十而已》取景地
而除了大盘山,还有山水犹如仙人点墨般,散布在金华这座城市之中。
比如,南边是仙霞岭的余脉,北边是北山金华山,东阳江、武义江、金华江贯穿交汇于城中,人们自古就在山山水水间生活,又怎么能不觉得惬意。
当年,避难到婺州(今金华)的南宋词人李清照,登上八咏楼,临观奔流的江水,也曾写下诗句“水通南国三千里、气压江城十四州”。
浦江仙华山金文新
位于北山南麓、金华市北郊的双龙洞,是金华人引以为豪的后花园,距离市区约8公里。这个被写进小学课本里的景点(叶圣陶《记金华的两个岩洞》),以地下悬河、岩溶奇观、赤松祖庭构成其主要特色。
北山金华山
双龙洞金蛋的旅程
“躺在游船上进洞,看中国最大的洞中瀑布”等都是在双龙洞才有的神奇体验。历史上许多名人,如徐霞客、毛泽东、郭沫若等都曾到过这里。
如果说环境好是天生,钱包鼓大多还是要靠人为。
金华人有钱得很低调,低调占据浙江省人均存款第二位。(年,金华人均存款10.85万元,仅次于杭州的13.9万)
年,金华存贷款双双迈入“万亿俱乐部”
存款如此之高,离不开金华下辖县市各具特色的产业发展。区域经济极富特色,各县各区都很有拿得出手的“买卖”。
比如东阳红木和横店影视、永康五金、义乌小商品等,都足以让金华的老百姓提前其他区域先富起来。并且,不再需要漂泊离乡,也有机会闯出名堂。
东阳木雕一度闻名于世,连北京故宫皇极殿上的“龙椅”,也出自东阳匠人之手(由中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产东阳木雕代表性传承人黄小明复刻而成)。
东阳位于金华市东部,由于多山地丘陵,历史上随着人口的增加,人均耕地不断减少,使得东阳人不得不一改原本“重农耕、不习工商”的观念,另谋出路,这就是东阳“百工之乡”的渊源。雕花匠、篾匠、木匠、泥水匠、塑佛匠、石匠、铁匠、漆匠、缝工、纺织工、刺绣工……木匠、泥水匠、缝工多走浙西;纺织、刺绣多走沪杭;木雕、竹编更是走遍全国。
皇极殿“龙椅”
横店影视城
百工之传统,也为后来横店影视城在东阳的建立筑下铺垫。如今的横店影视城,已成为全球规模最大的影视拍摄基地,被美国《好莱坞》杂志称为“中国好莱坞”。
相似的历史缘由,东阳西南部的永康,则发展出以五金机械产业为主导的区域特色经济。
永康被称为“五金之都”、“中国门都”(安全门日产3万扇,占全国80%)、“中国杯都”(杯类产品年产4亿只,占全国90%)、“中国休闲车之都”(年产万辆,占全国80%)。五金工业的产值占永康工业总产值的90%,也是全国首个县级市中国总部经济发展实践研究基地。
还有存在感极强,人均收入名列全国前茅的县级市——义乌,也位于金华。
义乌国际商贸城
义乌三挺路夜市
如今的义乌,如同浙江中部的一个魔幻之城。在义乌,你甚至能感受到比北京、上海更加浓郁的国际氛围,语言、人口、美食,甚至还有所谓的“义乌指数”,从义乌市场的订货数据,可以一探美国大选、世界杯等国际局势。
作为全球最大的小商品集散中心,义乌被联合国、世界银行等国际权威机构确定为世界第一大市场。金华-义乌都市圈,是与杭州、宁波、温州并列的浙江四大区域中心城市。
人,因为美食聚集到一起,也是一种本能。
有时候,游子被故乡召唤,也可能只是单纯因为一道令人难以忘怀的食物。
大多数人提起金华,总是很自然就会联想到金华火腿,色泽艳丽、香而不腻,光是看看就能勾起看客们的口腹之欲。用金华火腿吊的汤,成为无数金华人、甚至浙江人心中家的味道。
然而金华的美食,却又真的不止火腿。
八婺之地,在历史、地理、民族等各种因素的作用下,几乎形成了每一个县区各不相同的饮食风味。
兰溪牛肉面庙街
比方,金华西北部的兰溪,有传说中浙江最好吃的手擀面,筋道十足。还有兰溪的鸡子粿、豆腐汤圆也都声名在外。
位于兰溪西南郊的游埠古镇,更有“江南第一早茶”之称。游埠古镇有超过一千多年的历史,曾经繁华一时、商贾云集,据说这里的早茶历史,甚至比广州还要悠久。
直到现在,镇上的老人还有日日吃早茶的习惯,更甚者天天从市区赶过来,只为和老街坊聚在一起喝个茶、吃个早点。有意思的是,这里还有“拆门板”的习俗,看哪家早茶生意好,只要看店铺的门板哪家少,茶客们拼桌的桌板都是需要时直接从门上卸下来的。
游埠早茶南麂土著
肉沉子兰溪新闻
素汤圆汤包小麦纸
除了兰溪,还有浦江的米筛爬、永康的肉麦饼、义乌的豆皮素包,加上金华的酥饼、汤包……在金华,除了有各色美食可供选择,当然也少不了休闲娱乐的项目,比方泡个温泉、看场婺剧、听听金华道情。
金华的武义,被称为温泉之乡,历史悠久,有“江南华清池”的美誉。并且周边风光秀丽,与诸葛八卦村相连,泡完温泉,还可以趁兴游玩一番。
诸葛八卦村,按“九宫八卦”设计布局,是迄今发现的诸葛亮后裔的最大聚居地。
婺剧,更是金华人的宝贝。新建的婺剧院里,常有票价亲民的婺剧演出。婺剧,被传为最有“看头”的戏剧形式,主要在于它文戏武做,节奏快,动作幅度大。一出《白蛇传·断桥》,在上世纪60年代被周总理赞为“天下第一桥”。
婺剧《断桥》
金华·中国婺剧院
或许,你也可以走进老金华饭馆儿,一边吃着金华小吃,一边听一听金华道情。这种流传在民间几百年的单口坐式说唱艺术,用方言讲着周边社会新闻、民间故事,并且至今还跟随着时事变化着说辞,实在有意思。
金华道情
《还有诗与远方》
“祖国万里好江山,金华处处有名山。
冬暖夏凉神仙洞,要进洞,冬天穿衬衫,六月里么要穿棉毛衫。
外国人,hello!OK!美名传遍千水和万山。”
老艺人用地道、本土的唱腔,却似乎简单又形象地描绘着金华的过去与现在。
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